Ingredientes

• 2 aguacates de Michoacán
• 200g salmón ahumado, cortado en cuadros
• 250g queso de cabra
• 2 cucharadas cebolla morada, picada finamente
• 2 cucharadas perejil picado
• 1 jugo de limón
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto


Preparación

Coloque en un tazón todos los ingredientes, excepto el aguacate, y mezcle suavemente. Parta cada aguacate en dos, pélelos con cuidado y rellene con la mezcla que preparó anteriormente. Sirva de inmediato.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: fácil
Rinde: 4 porciones