Huevos revueltos con aguacate

Ingredientes

• 4 huevos
• ½ cebolla, picada
• 1 chile verde, sin semillas y picado
• 1 aguacate de Michoacán, cortado en cubitos
• 1 cucharadita aceite


Preparación

Caliente el aceite en un sartén y fría la cebolla y el chile hasta que la cebolla esté transparente; cuando esto suceda, añada el huevo previamente batido. Cocine por dos minutos y añada el aguacate; revuelva bien y cocine hasta que el huevo tenga el punto de cocción de su preferencia. Sirva de inmediato.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: fácil
Rinde: 2 porciones