Carpaccio de aguacate

Ingredientes

• 3 aguacates de Michoacán, rebanados
• 3 limones (el jugo)
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 2 cucharadas cebolla morada, picada muy finamente
•2 cucharadas perejil picado
• 1 cucharada jugo sazonador
• 1 cucharada salsa inglesa


Preparación

Rebane los aguacates lo más delgado posible. Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón, revuelva bien y bañe los aguacates con esta salsa. Sirva de inmediato.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: media
Rinde: 4 porciones